Réaliser simplement une glace à la menthe

Réaliser simplement une glace à la menthe

Vous saviez que la menthe n'était pas réservée uniquement au thé, aux salades ou encore aux sirops ? J'apprécie particulièrement celle-ci car elle donne une vraie fraicheur à votre plat / préparation. On peut l'ajouter très facilement à vos desserts et pour ma part j'ai décidé aujourd'hui d'en faire une glace. Pour la recette du jour, vous n'avez pas spécialement besoin de sorbetière même si je vous conseille de lire mon article sur la turbine à glace H.Koenig. Je recommande cet appareil pour sa simplicité d'utilisation et son excellent rapport qualité / prix.

INGREDIENTS : 

  • 150 ml de sirop de menthe
  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 1 brique de crème fraiche entière glacée
  • 1 cuillerée à café de maizena
  • 3 cuillerées à soupe de sucre glace

PREPARATION :

  • Mélangez le lait, la crème, le sirop au batteur.
  • Incorporez la maizena et le sucre glace.
  • Bien battre.
  • Mettre au congélateur dans une boite, au moins une nuit.
  • Vous pouvez aussi utiliser une sorbetière.

Si vous êtes un grand gourmet, vous pouvez bien entendu ajouter du chocolat à la glace. Ce dernier se marie très bien avec la menthe. Si cette vous a plu, je vous invite à me laisser un commentaire. J'ai de nombreuses recettes de crèmes glacées à vous partager ;)


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